Les sirops de sucres CIMV sont composés en majorité de sucres en C5, essentiellement de xylose, sucre fermentescible.
Ils peuvent être raffinés pour en extraire les sucre et produire des biomolécules, du furfural et autres dérivés.

Ces sucres contiennent également d’utiles propriétés pour l’alimentation animale comme agents texturants et agents tannants, en substitution du formol.

Les atouts des sirops de sucres CIMV :

• Une matière première d’origine non alimentaire pour les biotechnologies blanches.
• Un substitut au formol utilisé dans l’alimentation animale (Directive REACH).
• Un produit directement utilisable par les industriels.

Les applications commerciales des sirops de sucres CIMV :

• Biocarburants (bioéthanol), biomolécules et chimie verte.
• Agents tannants et texturants pour l’alimentation animale