L’hydrolyse enzymatique des fibres cellulosiques obtenues par une technologie innovante – partie intégrante du procédé CIMV – permet de produire un glucose d’origine non alimentaire mais de qualité alimentaire dans des conditions de rapidité et de pureté sans égale.
Le glucose CIMV sera donc utilisé pour la production industrielle de biomolécules et de biocarburants de seconde génération (CellulolTM) sans incidence sur la filière alimentaire.
Les atouts du glucose CIMV :
- Glucose de haute qualité et d’origine non alimentaire.
- Un produit directement utilisable en biotechnologies blanches.
- Un produit se substituant à des produits d’origine fossile.
Les applications commerciales du glucose CIMV :
- Biotechnologies blanches et chimie verte.
- Biocarburants.